Bienvenue sur le site du
Restaurant A-One
Chers Convives,
Afin de vous garantir un moment de bien-être lors de votre pause-repas, nous vous recommandons de fréquenter le restaurant en dehors des heures de pointe.
Votre restaurant est à portée de main !
Vous pourrez y consulter les menus de la semaine, découvrir nos vidéos
de conseils diététiques et recettes de cuisine et bien plus encore !
La cerise est riche en glucides (15g pour 100 g), en minéraux (500mg pour 100g) et en oligoéléments (zinc, manganèse, nickel, fluor, iode, cobalt, sélénium, etc).
Elle contient de la vitamine C et de la provitamine A ou bêta-carotène.
Elle est donc antioxydante.
Riche en eau et en potassium, elle a des vertus diurétiques.
Idée de recette de saison : le clafoutis aux cerises
Faire caraméliser le miel.
Ajouter les oignons et l'ail.
Déglacer au vin blanc et vinaigre, puis réduire.
Ajouter le concentré de tomates ainsi que tous les autres ingrédients.
Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
Mettre 3 heures au réfrigérateur avant de servir.
Le magazine qui fait la part belle aux fournisseurs et à la politique d'approvisonnement d'Eldora
